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| 教室名稱 | 中餐烹調教室V1001 |
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| 用途說明 / | 中餐烹調教室之設計以國家級技能檢定乙丙級考場為基礎，均以一流之設計為理念更強調學生操作之安全性和舒適性，故加強地震感應及火災防護的設計，以確保學生的安全。在強調食品衛生安全同時，並採購碗盤消毒櫃、刀具消毒櫃、洗碗機以確立學生對於飲食衛生安全的觀念。貼心的自動清洗爐台、及自動地噴水設施，使學生能夠更方便的清洗環境。附設滅火和隔熱等一流設備。 |
| 主要設備 | 不銹鋼雙口砲台爐灶13台、環保濾網式排油煙罩13座、四門立式冷藏冰箱6台、四門立式冷凍冰箱4台 、變頻水冷扇 |